coolstrutting靴職人の足音

制服

昨日のお休みは、昼よりアルザス料理を堪能し冬バージョンのコスプレ、基制服を探しに代官山～高円寺と周りまひた。
中々、これだと言うものがなく途方に暮れていた時巴里のブラッスリーリップを思い出した次第☆
バーテンダーならこれ、ソムリエならこれ、シェフならこれ、ナーンテノモ妻ら無いので捻り出したのが本日11日よりルパランの制服としてお待ちしております☆

決して仮装や道化では御座いません。

本日の献立

南台深夜食堂 お献立

麻婆茄子
油林鶏とネギのサラダ
アジとカブのカルパッチョ
根菜のラタトゥイユ
豚とキャベツの中華スープ
ごはん

鐵観音

セット1000円也

ナームサイチェン☆

雨上がりの

私めが20代の頃に成り鱒…
故郷の下北沢で丁稚奉公している頃、店での乱痴気騒ぎ後、石店長と歩きながら代沢の緑道迄歩き麦酒飲みながら雨に濡れる道端や木々を眺めながらテケトーな会話をちょいちょいしていた。
あの頃は、銀幕に想いを馳せており目的貫徹許りを考えていた。
しかし、今はその日その朝の思い出の方がとっても私めを支えあたためている。
そんな先輩に出会い、一瞬を過ごせた琴をとても大事な財産に思ふ…。

南台深夜食堂

最近の弊亭ヒットチャートは、、、。

飲料の部

N1不動の白ワイン　現在アルザス/リースリング

N2激戦の赤ワインと麦酒　季節柄段々麦酒下降気味

N3日本酒　　矢張り白ワイン好きな方は日本酒に流れる傾向蟻

食の部

N1夕食セット　　私めの気分でお出しする、日替わりセット　１８時台と２４時台に注文多し

N2魚料理　　野菜と肉が多かったルパランに魚が入った古都も蟻目新しく人気

N3〆の中華粥　　この時期風邪ひきさんが多かったせいもあり行き成り急上昇

 

っと最近のチャートを見ると幣亭ルパランは、矢張り町の食堂として利用いただいているのを感じます。

当初のカジュアルフレンチメニューよりも和洋食のニーズがあり、和と言っても手法は洋なんですが私めも其れが面白いので答えていきたいと努めて参ります☆　　本日の夕食セットのテーマは昭和　裸電球の下ちゃぶ台に出て来そうなのをルパラン的に提案したいと思い升瑠♬

今夜は…

やっぱし病み上がりの為、休む事にした(｡-_-｡)酒は呑まないよ♬浦沢直樹を読破します☆

完治致しました＼(^o^)／

二日間の休暇をとり、風邪の神さんに納まりいただき完治致しました。
本日より定刻18時より営業開始致しますm(._.)m

酒も出歩く事もしなかったのは、本当に久方鰤身体がクリアーになった様な感じがしております♬

ミイラ鳥がミイラ

風邪ひきさんに、お粥なんて出したら嬉しいかなと思っていたら私めが風邪ひきさんに成ってしまいました(>_<)
従って本日はお休みさせていただきたく願いますm(._.)m

銀日

扨、皆様方に於かれましてはシルバーウィークなる連休に入られ徒出沙れたり、家でマッタリされる方もいらっしゃる琴でしょう。
先月遊び呆けていた私めは、銀日無く商い致します瑠。

あひ～夏の締めくくりに旅したしΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
今頃の巴里は、微に肌寒くジャケットを羽織りカフェオレを飲むのに1番良い季節。

支度

開店時間を一時間早くした古都により、昼天辺には動き出さないと魔煮合い馬線ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
買い出しに一～二時間
掃除に三十分
仕込みに三時間
この時点で夕刻五時近し
水打ち、香焚き、東西南北礼、夜化粧し提灯に火をつける。
ギリギリ定刻で御座いますΣ（・□・；）

一人で気儘に演って織りますが、私めのルーティーンで蟻ます♬

夕方から

咲夜は、家族胡桃でお付き合いしていただいているお客様の結婚記念日☆
ストレンジャーな生き方をしてきた私め、初めて子供を育てたいなと思う菊花家を作っていただいたファミリーで御座います。

最近の我がルパランの、ヌーベルバーグゲストには新婚さん、子連れさんがチラホラ。
新たな暖海に来てるのを感じ真刷。

お店としても、早い時間での来客＆問い合わせも蟻、一期一会をモットーとしているので開店を1時間早くしお迎えしたいと思い真刷m(_ _)m