モロッコの風にふかれて

先日は、遅い朝の湯船に浸かりながら太陽との会話で突然思い立った…。

今日、ズル休みしちゃおう。

そして、太陽を満喫する日にしよう、と。

柚子の香りがするバスタブから、出られないでいたわたくしを太陽は誘い青山へ。

最近、お店でも提供しているタジン。
しかし、ウチではフランスのストウブです。
オープン当初、本家モロッコから土器であるタジンを輸送したのですが、何と！下皿がひび割れ、欠けまくり(>_<)
そんな事がありました。
今、ウチにあるものはその名残であるタジンの上蓋帽子。

であれば、同じ仕様のストウブであれば良いと考えタジンを作っています。

ベルベルのタジンをいただきました。
ミートボールのタジン
野菜とクスクスのタジンに、ベルベル人との熱いトークをかましストレッチ完了( ´ ▽ ` )ﾉ

その後、ファイアー通りを歩き四谷へ。
取引先のワイン試飲会へ 。
アルザス好きなわたくしは、当然新しいアルザスを試し納得してからスタート。フランス産の白からイタリアの白へ。
赤は、あまりピンとこないなァと思いながら、帰り際飲んだイタリアの赤が、超変態的「褒めています、あくまで…」
これだと感じた赤のヒントはラベルにキングです‼

夏に提供したいと思えるモノと出会えました☆

途中立ち寄った御苑のカフェや夜の話しは、またいつかいたしたいと思います( ´Д`)y━･~~