来年から、カフェの基礎作りの為ある物を大量に仕入れて参りました。
ワイングラス18脚
皿4枚
リネン17枚
ダブリエ1枚
牛刀1丁
12月半ばから、コテ入れの為準備して来ました、あとは3日後に巴里にての仕入れ及び自然派ワインナリー＆ビストロ＆カフェの視察と称して食べ歩きで、来年からの展開に反映させて行く算段。
夏には土耳古のアラビック料理か西班牙のピンチョス＆タパスを視察を計画しております。
其此も、来年か上半期次第。
扨、道成りますか‼
不安は有りますが、見る前に飛べ！
このスピリットです。
インアーラーアッシャー‼‼
コメント